为切实加强校园食堂消防安全管理，进一步提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，有效防范和坚决遏制消防安全事故发生，切实保障全院师生饮食安全与校园安全稳定，4月8日下午，保卫处组织全体食堂员工开展消防安全专项培训。
培训现场，保卫处王丰恺结合校园食堂工作实际，围绕消防安全重要性、火灾隐患排查、消防设施操作使用、初期火灾扑救、应急疏散逃生等重点内容进行了详细讲解。针对食堂用电、用气、用油较为集中、易燃物品较多的特点，重点梳理了后厨易引发火灾的关键环节，详细讲解了燃气泄漏、电器线路老化、油锅起火等常见隐患的排查方法与防范措施，并结合真实典型案例敲响安全警钟，使参训人员深刻认识到消防安全无小事、责任重于泰山。
在实操教学环节，工作人员现场演示了灭火器、灭火毯等消防器材的正确使用方法，细致讲解“一提、二拔、三握、四压”的灭火器操作要领，确保每位员工都能熟练掌握消防器材使用技能。同时，模拟食堂火灾应急疏散场景，讲解疏散路线、逃生技巧及人员救护要点，进一步提升了参训人员在突发火情下的自救互救与协同处置能力。
此次培训内容务实、针对性强，有效弥补了食堂员工消防安全知识短板，进一步强化了“安全第一、预防为主”的责任意识。参训人员纷纷表示，将把所学知识运用到日常工作中，严格遵守食堂消防安全操作规程，定期排查整治安全隐患，熟练运用消防技能处置突发情况，以更加严谨的态度、更加扎实的行动，筑牢校园食堂消防安全“防火墙”，为全院师生营造安全、放心、和谐的校园环境。